サンチョとはラテン語でペットの意。末永くお客様に可愛がっていただけるよう命名しました。
気まぐれ日記(旧)

曇り

ハンバーグの美味しさを更にアップして

当河原町店では、ココ最近特にこのデミグラスハンバーグとサラダが夏バテをしない、為の食事メニューとして女性も男性もよくオーダされます。★このハンバーグは、以前(野菜タップリデミーハンバーグ)としてメニューにありましたが、そ …

たった1本のワインでも美味しくなる

煮込む料理は、使う素材とワインの品質との両方で、このように味か格段と美味しくなります。特に現在伏見店で提供している・・・・牛肉の赤ぶどう酒はこの良い例です。先般、関西TVのジヤルやるっ番組にご紹介されたから、牛肉の赤ぶど …

どや顔サミットに紹介されて

昨日、朝日TVのどや顔サミットの番組で俳優高橋英樹さんが、京都でよく食事されるお店として、当河原町店をご紹介して下さいました>時代劇の大物俳優でもあるに関らず、とても気さくな人柄は当店へ30年もご来店頂ながらその人柄は変 …

20年ぶりでも変わらなく美味しい

昨日、中年のご夫婦がご来店下さいました.20年前は子供達をよく連れてお食事にきていましたが、その娘も今は、もう大きくなりそれぞれ家庭を持っております。現在は、二人で暮らしていますが、今日も無性にサラダを食べたなり、思い出 …

マルイ京都店オープンに寄せて

阪急百貨店が昨年8月末で閉店された時期より、四条河原町近辺への買い物客もかなり減っており、勿論、当河原町店の売上げも大変よくない状況が最近続いています。その阪急百貨店が撤退した後にマルイ京都店賀4月27日オープン予定が決 …

コレが人参スープかと驚きの声

当店には、季節毎に有機野菜を契約農家より仕入れてスープを作っています。今の旬として伏見店では有機人参スープを提供しています。昨日も有機人参スープをお召し上がりられた、お客様は、この人参スープは、人参特有のクセもなくて、ま …

アンケートにお応え頂き有難う。

昨日、お母さんと娘さんがご来店下さい、チヨイスコースをお召上がりなりました。コースの最後に本日の料理の感想をお伺い参りますと、実は、以前に伏見店がアンケートされていた折に、その用紙にデザートにケーキを希望と記入し投稿しま …

お友達

先般、お店の近くに住まれる方が、高校時代の同級生を集められて同窓会を開催してくださいました。きっかけは長い事同窓会を開催していないので、会を開催したと当店に近くに住まわれている方へ、幹事さんから問合せがありました。私が良 …

とっておきの旨い店300軒に紹介さされて

今年の1月よ~どんのグルメ番組に河原町店のクリームオムレツがTVで紹介放映されました、先日、其の番組中の放映され店300軒が改めてグルメ雑誌として掲載され本として書店で販売されています。その道プロが推薦するお店なので、通 …

胃から美味しいといっています

昨日、お母さんとお子様3名のファミリーがご来店くださいました。お子様の中で、小学生の1~3年位のお子様が洋風ハンバーグをお召上がりになられました。途中のお冷サービのその際におこさまに・・・・・お味はどう・・・・美味しいで …

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